SOLUBILIZATION OF ESSENTIAL OILS 223 W•ihrend der Titration wurde der Ansatz im durchfallenden Licht beob- ad•tet. Beim Auftreten yon Tr•ibungen oder starken Viskc•sit•its•inderungen wurde die zugegebene Wassermenge nur dann als Endwert a, ngenom.men, wenn die Anderung mindestens eine Minute erhalten blieb. Die nach dieser Konvention bestimmten Grenzwerte des Diagrammes schlie- t•en eine begrenzte Schwankungsbreite endgtiltiger Phasen- oder Viskosit•its- •inderungen nicht aus. Gleichgewichtseinstellungen in derartigen Systemen kt3nnen mehrere Tage in Anspruch nehmen (16) (18). Die ermittelten Werte erwiesen sich jewells als gut reproduzierbar. Die Prozentanteile der einzelnen Komponenten, bezogen auf die Gesamt- menge der jeweiligen Mischung, wurden errechnet und in das Diagramm tiber- tragen. Auf .die Bestimmung mesomorpher Phasen im polarisierten Licht wurde verzichtet, da bei den vorliegenden Untersuchungen die praktische An- wendbarkeit der Tenside als Lt3sungsvermittler von Interesse war. Ablesung von Phasendiagrammen Bei der Ablesung der Dreiecksdiagramme ist davon auszugehen, dag der prozentuale Anteil der Komponenten auf den jeweiligen Parallelen zur Null- Linie aufgetragen ist. Diese Linie wird durch die entsprechenden Parallelen zu den anderen Grundlinien geschnitten, so dag auf diese Weise das Mischungs- verh•iltnis an jedem beliebigen Punkt des Diagrammes bestimmt werden kann (19). Ein Beispiel liefert Abb. 11: Punkt P repr•isentiert eine Mischung von 33 ø/0 Tensid, 5 % Wasser und 62 % •itherischem ERGEBNISSE •therische •le mit Monoterpenen P f eff ermin z61 enth•lt in der Regel: 4--12 ø/0 Menthylester (berechnet als Menthylacetat), mindestens 48 % Ge- samt-t)-Menthol (20), etwa 10 ø/o Menthon, daneben Menthofuran und wei- rere Bestandteile wie Phellandren, u-Pinen, Cineol (4). Am Beispiel yon Pfef- ferminz•31 l•it•t sich die Eignung der verschiedenen Tenside als L•3sungsver- mittler aufzeigen.

224 JOURNAL OF THE SOCIETY OF COSMETIC CHEMISTS lOO 5o o ß •therisches •1 ['1.1 .Abbildung 1 Phasendiagramm: PfefferminziS.1 / Poly•ithylenglykol(30)-glyce•:inlaurat / Wasset ....... Bereich erhiShter Viskosifiit (•,• 600 cP) o ••1oo lOO 50 o - •therisches •t [%1 - ,I Abbildung 2 Phasendiagramm: Pfefferminz•51 / Poly•ithylenglykol(2O)-glycerin•leat / Wasset ........ Bereich erhiShter Viskosidit (,-., 4•0 cP)