GERUCHSPSYCHOLOGIE UND PARFUMIERUNG 535 Die Tabelle 5 gibt hierzu einen Oberblick. Die Tabelle gibt ftir jeden Riech- stoff die an erster Stelle zugeordnete Farbe an. Wo sich die belden Gruppen hinsichtlich ihres Farburteils unterscheiden, sind Stellen- und Prozentwert der von der einen Gruppe bevorzugten Farbe auch ftir die andere Gruppe angege- ben. TABELLE 5: Farbzuordnungen H20 1. gelb 33% 1. gelb 49% H20, gef•irbt 1. gelb 34% 1. violett 29 % 3. violett 16% 2. gelb 24% Citral (agrumig) 1. orange 36% 1. orange 31% Geraniol (blumig) 1. orange 33% 1. grtin 29% 2. gelb 23% 2. gelb 2)% 3. grtin 16% 3. orange 22% p-Methylchinolin (animalisch) 1. violett 23 % 1. voilett 41% Eugenol (wiirzig) 1. gelb 31% 1. orange 39% 3. orange 17% 4. gelb 14% Menthon (minzig) 1. grtin 3•9% 1. grtin 44% Hcxenylformiat (gr'an) l. grtin 27% 1. grtin 35% Man wird nun fragen: Was kann die Praxis mit diesen Untersuchungen an- fangen ? Halten wit zunichst fest, dab es sich um eine reine Grundlagenforschung handelt, besonders in methodischer Richtung. Die Ergebnisse tragen daher noch den Charakter der Unvollstindigkeit, soweit man wissenschaftlich oder staffstisch sehr strenge MaBstibe anlegt. Immerhin erscheint es aussichtsreich, weltere Untersuchungen durchzuftihren. Man wird die Skala der einheitlichen Riechstoffe erweitern, itherische Ole einbeziehen, und schlieBlich auf Kom- plexgertiche, also Kompositionen iibergehen, wie sie ja in der Praxis allein ver- wendet wetden. Dutch Aufnahme geeigneter Adjektive, die auf die beabsichtigte Wirkung eines kosmetischen Priparates abgestimmt sind, kann man vielleicht dutch die beschriebene Testmethode aus einer Reihe von Kompositionen diejenige aus- wihlen, die nicht nut allgemein gut gefillt, sondern dartiber hinaus das Pripa- rat mir einem Duft ausstattet, der reit seinem Anwendungszweck und seiner Wirkung harmonleft. Stimmt man dann noch Farbe und Duft nach vertieften, geruchspsychologischen Erkenntnissen aufeinander ab, so nihert man sich schlieBlich dem Idealbild eines marktgerechten Produktes. Das Fragezeichen hinter dem Thema dieses Referates mtiBte verschwinden und durch ein Rufzeichen ersetzt werden- und es hieBe dann: Durch Geruchsp•- chologie •u erfolgreicher ParfiTmierung! LITE RATU R (1) Maximilian v. Vintschgau: Physiologie des Geruchssinnes. In: Hermanns Handbuch der Physio- logie Bd. 111/2 (S. 225), Vogel, Leipzig, 1880. (2) Hendrik Zwaardemaker: Die Physiologie des Geruchs, Engelmann, Leipzig, 1895. (3) Alfr. Lehmann: Die k6rperlichen AuBerungen psych. Zustiinde Bd. 2, O. R. Reisland, Leipzig, 1901.
536 JOURNAL OF THE SOCIETY OF COSMETIC CHEMISTS (4) Willibald A. Nagel: Der Geruchssinn. In: Nagels Handbuch d. Physiologie des Menschen Bd. Ill (S. 589-620), Vieweg, Braunschweig, 1905. (5) Hendrik Zwaardemaker: Geruch, Geschmack. Beides in: Handw6rterbuch der Naturwissen- schaften Bd. 4, G. Fischer, Jena, 1913. (6) Hendrik Z w a a r d e m a k e r: Geruch und Geschmack. in: Tigerstedts Handbuch d. physiol. Methodik Bd. 11I/1 (S. 26), S. Hirsch, Leipzig, 1924. (7) Hans Henning: Der Geruch. J. A. Barth, Leipzig, 1916. (8) Emil v. S kramlik: Die physiol. Charakteristik yon riechenden Stoffen. In: Naturwissenschaftcn 12. Jahrg. Heft 40, Springer, Berlin, 1924. (9) J. van Petrovic Pawlow: Psychische Erregung der Speicheldrtisen. In: Ergebnisse der Physiologie Bd. III (S. 177-193). J. F. Bergmann, Mtinchen, 1924. (10) Hendrik Zwaardemaker: PriJfung des Geruchssinnes. In: Handbuch d. biol. Arb.-meth. Bd. V 7/1 (S. 455-523). Urban & Schwarzenberg, Berlin u. Wien, 1925. (11) Emil v. Skramlik: Verfahren zur PriJfg. d. Leistg. d. Geruchssinnes. In: Handbuch d. biol. Arb.- meth. Bd. V 7/2 (S. 1677-1727). Urban & Schwarzenberg, Berlin u. Wien, 1925. (12) Karl v. Frisch: Vergleichende Physiologie des Geruchs- u. Geschmackssinnes. In: Bethes Hand- buch 11 (S. 203-239). Springer, Berlin, 1926. (13) Emil v. Skramlik: Physiologie des Geschmackssinnes. In: Bethes Handbuch 11 (S. 306-392). Springer, Berlin, 1926. (14) Johannes Herrmann: Gesamterlebnisse bei GeriJchen. In: Neue Psychol. Studien 1. Herausgeber: Felix Krueger, Springer, Berlin, 1926. (15) F. B. Holmann: Der Geruchssinn beim Menschen. In: Bethes Handbuch 11 (S. 253-304). Springer, Berlin, 1926. (16) Hans Henning: Psychologie der chem. Sinne. In: Bethes Handbuch 11 (S. 293-405). Springer, Berlin, 1926. (17) W. WiJrdemann: •ber die Bedeutung des Geftihls ffir d. Behalten u. Erinnern. In: Ncue Psychol. Studien Bd. I (Herausgeb. Krueger). Beck, MiJnchen, 1926. (18) Hans Henning: Psychologische Methoden zur Untersuchung am Geruchssinn. in: Handbuch d. biol. Arb.-meth. Bd. Vi A/4 (S. 741-837). Urban & Schwarzenberg, Berlin u. Wien, 1927. (19) Hans H e n n i n g: Psychologische Methoden zur Untersuchung am Geschmackssinn. In: Handbuch d. biol. Arb.-meth. Bd. VI A/5 (S. 627-740). Urban & Schwarzenberg, Berlin u. Wien, 1927. (20 Albert Kopera: Untersuchung fiber d. Unterschiedsempfindlichkeit inn Bereich des Geschmacks- sinnes. Archiv f. d. gesamte Psych. Bd. 82 (1931) (S. 273-308). Akademische Verlagsges., Leipzig, 1931. (21) David Katz: Hunger und Appetit. Untersuchungen zur Medizin. Psychologie. J. A. Barth, Leipzig, 1932. (22) Ludw. Kroeber: Zur Geschichte, Herkunft u. Physiologie d. Wtirz- u. Duftstoffe. L. Lang, MiJn- chen, 1949. (23) Hermann Kahmann: Schmecken und Riechen. Kosmosb•indchen 189. Franckli, Stuttgart, 1951. (24) A.D. Little: Flavor research and food acceptance. Reinhold Publishing Corp, New York, N.Y., 1958. (25) P. B. W. Teuber: •ber die Geruchsforschung. Dragoco-Berichte 3, Holzminden, 1959. (26) R. W. Moncrieff: The chemical senses. Leonhard Hill, Ltd., London, 1951. (27) Albrecht Bethe: Handbuch der normalen und pathalogischen Physiologie. Springer, Berlin, 1925. (28) Hermann Rein: EinfiJhrung in die Physiologie des Menschen. 11. Auflage. Springer, Berlin-G6ttin- gen-Heidelberg, 1955. (29) Paul J ellinek: Die psychologischen Grundlagen der Parfumerie. Dr. Alfred Htithig, Heidelberg, 1951. (30) D. Foster und N. Schwartz: Performance and Evaluation of Cosmetics. Cosmetics, Science and Technology, New York, 1957. (31) R. W. Moncrieff: Qualitative Definition des Geruchs. Manufacturing Chcmist. Leonhard Hill, Ltd., London, 1955. (32) P. R. Hofst•ittcr: Einftihrung in die Sozialpsychologie. Kr6ner, Stuttgart, 1959. SUMMARY A method is described which permits the correlation of an odour with the mental image it conjures up in the mind. Six definite chemical compounds with characteristic odours were chosen. A test panel allotted to them descriptive adjectives from a list of 66. The implications of the results are discussed. Further experimental results on the relation between odour and colour are given.
Previous Page Next Page